Shop Column

ランドスケーププロダクツが、旅先で出会った人々の作るおいしい食材をご紹介することを目的としてスタートしたレーベル〈GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS〉。
自由が丘店への第1回目の入荷はメープルシロップとチョコレートが登場です。

Mead and Mead's Maple Syrup
1978年からアメリカ北東部コネチカット州で今もなお昔ながらのナチュラル製法を守り、添加物を加えずに家族でメープルシロップを作り続けています。
メイプルリーフが刻印された綺麗なイタリアンガラスのボトルに瓶詰され、使い切った後も置いておきたくなるようなデザインです。
採取時期により「Grade A」と「Extra Dark」の2種類の味が楽しめます。

￥2,520

「Grade A」は、採取時期の初期のみに採られるシロップ。
要するに"一番搾り"ということです。
希少なために次にご紹介する「Extra Dark」よりも少しだけお高くなりますが、その分フレッシュでさらりとした甘さが心地の良いシロップとなっております。
パンケーキやお料理の甘味にもオススメです。

￥2,310

もう1種類が「Extra Dark」で、こちらは濃厚でありながら後味はすっきりとしています。
ブラウンシュガーや黒蜜のような香ばしい香り・甘さが特徴で、お菓子作りだけでなくお肉料理のソースとしても最適で、幅広く使えるシロップとなっております。

Dandelion Chocolate
サンフランシスコ発の〈Dandelion Chocolate〉は、カカオ豆の焙煎から始まる製造工程のすべてを自身で行うことにこだわった、小さなチョコレートファクトリーです。
カカオ豆はコーヒー豆と同じで、産地により味が異なります。
気候や育つ土の違いだけでなく、同じ地域でも育てる人や年数によっても味に違いが出てきます。
そういったことを面白いと感じ、豆の特性を生かすために〈Dandelion Chocolate〉は、カカオ豆70％、砂糖30％以外に何も加えずにその味の差を表現しています。

今回は彼らの作るチョコレートから、「リッチで濃厚、ブラウニーのようなクラシックな味」の"ベネズエラ"、「フルーティなフレーバーでシトラスやチェリーのようなさわやかな酸味が特徴」の"マダガスカル"、「ドライプラムや赤ワインのような酸味、ローストされたような後味が特徴」の"ドミニカ"の3種類のフレーバーをご用意しました。

各種￥1,260

彼らの引き出したカカオ豆の豊かな香りや風味をどうぞお楽しみください。
店頭ではご試食もしていただけますので、お好みのフレーバーをぜひ見つけてください。

今回ご紹介した〈GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS〉は、トゥモローランドでは自由が丘店限定の販売となっております。
たっぷりと時間と手間をかけて人々の思いが詰まった食品の味わいを、ぜひ皆さまもお試しください。

※キッズの服がオンラインでもお求めいただけるようになりました。
→BOYS＆GIRLS TOMORROWLAND Official Site
ぜひご覧ください。

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