2006.06.29

Monthly Cocktail〈KIR ROYAL〉from PILGRIM 19th CLUB

Monthly Cocktail〈KIR ROYAL〉from PILGRIM 19th CLUB フランス、ブルゴーニュ地方のディジョン市の名物は3つ。 ディジョンマスタードとワイン、そしてキール市長。このキール市長が公式歓迎会の食前酒としてだしていたのが、白ワインとカシスを合わせたドリンクで、いつしかそのドリンクは市長にちなんで『キール』と呼ばれるようになったとか。 白ワインをスパークリングワインにかえると『キール ロワイヤル』になりますが、こちらはフランス生まれではなく、オーストリアのウィーン生まれ。グラスシャンパンに飽きたら、『少しカシスをたらして…』とバーテンダーに甘えてみてはいかがですか？ ○ピルグリムナインティーンスクラブは、『横浜BARムーブメント』に参加しています。 詳しくはこちらをご覧ください。 www.asahibeer.co.jp/area/04/y_bdct/ [ピルグリム ナインティーンス クラブ] 横浜市中区弁天通り5-70 B1F TEL：045-201-7351 more information about 19th CLUB